【生活進行式】劉又華／發明家與嬋娟食譜

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2024/07/02 第5709期

精彩內容   ◎今日繽紛 【生活進行式】劉又華／發明家與嬋娟食譜 【青春名人堂】洪惠風／我以為我的英文還可以 林揚／就是認不出來！

今日繽紛   【生活進行式】劉又華／發明家與嬋娟食譜 文／劉又華/聯合報 發明家與嬋娟食譜。圖／圖倪 第一簍金子 第一次見到詹老，是在我先生的高中同學會上。成員大多是年輕時來美國進修高等學位，然後留在全美各處工作，退休後才搬到這個西部繁華大城。有一次在一個私人俱樂部舉行麻將比賽，詹老帶著一盤圍棋到每個牌桌尋找願意與他較弈的棋友，場上居然只有我先生會下圍棋而且不打牌，所以就接受他的挑戰。這盤棋建立了他們後來十幾年較勁、切磋棋藝的交情。 我們稱呼他老大哥，其來有自。有次談起生肖，才知道我與先生和詹老屬同一生肖，而他整整大我們一輪。不過他倆較藝，敬老尊賢、提攜後進擱一旁，兩人聚精會神，安靜無聲地坐上幾個小時，分個勝負方罷休。 當先生第一次連勝詹老三盤，他幾個禮拜不聞音訊。再來電相約時，多日不見，刮目相看，迭迭戰勝，這才透露他發現與電腦下圍棋，可以磨練技術。看見這兩位資深的發明家與企業家，互不相讓的競技，也彼此相惜，著實有趣。 詹老就是這個發明家，在美讀研究所時主修化工。從事的工作都與包裝、材料科學有關，其中有一項被發現可用在醫療上。透過他任職的研究機構，進而與一家科學應用公司合作，經過重重考驗與繁雜的申請手續，幾年後終於得到專利權。他常笑稱，這是第一簍金子的開始。這材料在醫學上的用途非常廣泛，包括人體醫療測試，心臟或其他器官的檢驗和手術等等。每次使用，他獲得的利潤分享從一角錢、十美元到一百美元不等，在十七年的專利保護期間，為他累積可觀的財富。在美國，這個公平而且重要的法律條文，保障有創造力的發明家分享利益的權利，從而鼓勵更多的創新，為大眾帶來福祉。 晚霞亦燦爛 詹老的太太淑真是個直爽健談的人，熟了以後常說起她的家人。她的父親是中國南方一個省分的最後一任省長。大陸撤退時，攜家帶眷去了南美。淑真笑說，母親是鄉下人，飄洋過海帶著沉重的磨石，就是為了要磨豆漿。她在南美出生的弟妹只會葡萄牙文，唯有在中國出生的她能講中文，後來找到留在大陸的大姊，家人的溝通全靠她一人。這也是那個大時代洪流中一個家庭的悲與歡。 幾年前淑真患了帕金森氏症，一隻手僵硬，但並沒有妨礙這對活躍熱情的夫妻邀約飯局、牌局與棋局招待朋友。飯局菜單由淑真設計，詹老和管家執行切洗，烹飪之責。手中忙著，詹老還一面叨叨講述他又有哪些新的發明或創意。 淑真的病情愈來愈惡化，他們決定把興建沒有幾年的豪宅賣掉，搬去在他州行醫兒子附近的養老院。接到詹老辭別電話，一向理性寡言的先生，難得感性地說，希望你再回來跟我下圍棋，等你來贏我啊。 未料人生黃昏期的道路也這麼艱難、曲折。幾個月後，詹老帶著重病的淑真搬回來，住在一個養生公寓。他說，搬去外州雖有做醫生的兒子就近照顧，但是那邊天寒地凍，人生地不熟，找適當的專人看護也不易。回來之後淑真由原先的管家和數位助手輪班，暫緩照護之需。當病情急轉直下，詹老終究還是把太太送到兒子診所附近的重病療養機構，由醫藥專員掌理愛妻的最後一程。 詹老自己黯然回來，沉寂了一陣子。再聽到音訊的時候，他竟然完成了一本食譜。原來在這一段時間，他找了幫手，把愛妻淑真拿手的菜肴親手烹飪以後，寫成食譜，拍下彩色照片，印製成冊，並請善於繪畫的好友描畫設計封面：花朵繽紛，閃亮的月光下，一對鳥兒比翼雙飛，題字「但願人長久，千里共嬋娟」。 發明家對愛妻的思慕之情，竟是如此纏綿浪漫。 再見到詹老，灰髮及肩，衣衫邋遢，但聲調樂觀積極，老先生興高采烈地談論創造新能源的心得，正期待出現一位年輕、精通流體動力學的科學家和他合作。 發明家不知老之將至，正製造另一次精采的高潮呢！ 【青春名人堂】洪惠風／我以為我的英文還可以 洪惠風/聯合報 愛爾蘭的第一站，大雨滂沱，走沒多久，我的鞋底就整個脫落，滿腳泥濘，狼狽不堪。回到車上，迎來同團南非夫妻好奇的眼光，我把腳抬起來，「I lost my heel !」（我的鞋跟掉了。） 南非太太看了一眼，糾正道：「Oh, you lost your sole.」（你的鞋底掉了。） 英文不好，有些尷尬，只好自我解嘲：「Yes, I lost my sole(soul).」意思是「是的，我失去了我的靈魂」，取soul與sole同音。我又停了一下，「But I kept my heart.」（但還保有我的心。） 過半天，買到新鞋，一上車我就得意地炫耀：「I found my sole (soul).」（我找回了我的靈魂「鞋底」。）還加上一句，「and still kept my heart.」（仍保有我的心。）自認頗為幽默，且能用英語談笑。 然而，到了晚餐時間，與南非夫妻、紐西蘭夫妻開啟聊天模式時，我又再度發現溝通能力大大不足，聽不懂他們笑話的梗在哪裡，也跟不上時事，多數時間陪著乾笑。 與他們聊電影，英文跟中文的電影名稱怎麼樣也對不起來，更不用說電影明星；保羅紐曼、娜塔莎金斯基的發音尚沒問題，但基努李維要如何發音就有些困難，演《沙丘》的甜茶跟NBA字母哥的英文名字是什麼，也想不起來。 電影聊不來，就聊政治吧，跟他們說台灣的外交處境。可是，布吉納法索該如何發音呢？說到史瓦提尼，他們聽不懂，換成史瓦濟蘭也無法溝通。後來查了字典，才發現史瓦濟蘭英文的重音在前面，念起來有點像「斯哇幾懶」，而不是我重音在後面的史瓦濟蘭。 電影、NBA、政治都雞同鴨講，就聊旅遊吧。還好大家都去過很多國家，故事也多，終於讓場面不那麼冷清。 事後回想，其實這都有跡可循。在醫學會聽不同國籍講者演講時，常常覺得台灣同胞的英文最好，每句話都能充分理解，其他不管是不是英文母語的講者，皆需要時間適應；愛爾蘭人常常有類似注音符號二聲的尾音上揚；英格蘭的口音有貴族感；澳洲有草莽味道；美國南方有南方的豪邁；東岸有東岸味；印度腔就覺得他的頭一直在搖；義大利人不會錯過尾音……再加上各個地區遣辭用句又有自己特殊的習慣，單靠聽的並不簡單，幸好醫學會的演講有幻燈片的輔助，不至於太難理解。 醫學會參加多了，認為自己的英文還不錯，南腔北調都能適應。平常聽英文有聲書或是英文Podcast，也是天南地北，不管內容是歷史、地理、人文、經營、醫學、神話、旅遊……皆可以用1.2到1.5倍的速度；在國際會議用英文演講，儘管結巴一點，倒也不成問題，門診時還被老外形容是德國口音。 但這種自我感覺良好，到了開啟天南地北的聊天模式時，才發現全是虛幻的，不是母語就不是母語，文化的差異、發音的不同、用字遣詞的習慣，處處讓溝通產生很大的阻礙。這些，都是之前預期不到的。 林揚／就是認不出來！ 文／林揚/聯合報 一早買報紙回來，在電梯裡遇見住樓下的同事女兒。她按了自家樓層，轉身問：「請問幾樓？」 我很詫異她這麼問，因為同事從她小時候就經常帶她到辦公室做功課，就坐我隔壁或對面。再說，當了近三十年鄰居，打照面的機會可不少。更關鍵的是，上周她才到我家借電動打氣機，並請教我如何使用，用後歸還。所以，我認為她應當記得我才是。 因此，一進門我就忍不住向老伴抱怨：「樓下何老師的女兒，竟然不知道我住幾樓！」聽我口氣不對，妻子笑著回：「你這麼生氣地講這件事，好像在罵我一樣。」 經她一點，我立刻笑出來－－我們大樓總共不過七樓二十一戶，妻子卻常在我們出了電梯，或我與鄰居打過招呼後，偷偷地問：「那個人是誰？」而且這麼久了，問的幾乎就是那幾位芳鄰，實在不可思議。 每當我感到奇怪，她就會無奈地解釋：「我就是認不出來呀！」並提醒我看過的一則報導，描述有個人「臉盲」的程度，嚴重到認不出媽媽和丈夫。 妻子認為，有些人有「臉部識別能力缺乏症」，和自己一樣，她們都擔心碰到熟人認不出來，更怕認錯人造成尷尬，可這些外人卻難以理解，希望「很會認人」的我能同理這樣的處境。 是啊，下次再有鄰居問我「幾樓」時，我應心存感恩回答：「四樓，謝謝您！」

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•誰說AI不具美感？以生成式AI的方法來評定藝術品的美感 2022年，一份由生成式人工智慧（Generative AI）技術所產出的畫作，獲得了美國科羅拉多州美術博覽會的第一名，一度震驚全世界，造成了對藝術界和科技界的衝擊。因此，AI工程師和美工設計師應共同探討AI如何解析、學習畫作並產生畫作，並藉由不斷反覆訓練，來找到AI如何評定畫作美感的方法和思維。 •超高人氣！越南峴港CP值爆高泳池VILLA、千元有找文青旅店 越南峴港住宿真的很便宜！推薦５間CP值超高的住宿，讓你的中越自由行更有品味。想去中越旅遊的朋友，不必再煩惱住哪？這幾家乾淨、漂亮、價格平價，已幫各位準備好越南住宿懶人包！也不用怕該住哪一區而慌張了，不管青年旅館、VILLA、飯店都幫你一手搞定！

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