把台灣原生植物搬下立霧山!他用「香氣」留住原民傳統
近年來,越來越多國際香水品牌高舉「永續」大旗,從環保包裝到供應鏈責任無一不談。然而,這些精緻香氣多半仍需跨海空運而來,在抵達台灣前,早已累積了不少碳足跡,我們是否能從土地植物、生活場景與集體記憶出發,回頭思考什麼是屬於台灣這座島嶼的獨特氣味?
《倡議家》2月客座總編邀請到「立霧」創辦人暨執行長鍾宇森,帶領讀者從「台灣味」重新理解土地、產業與永續。他從都市永續工作的白領轉身投入花蓮部落,透過在立霧溪畔復育山胡椒、茵陳蒿與月桃等原生植物,試圖留住正快速流失的原住民傳統智慧,更透過開發高經濟價值的香氛產業,為偏鄉部落創造留住青年的可能。
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