2021年12月14日 星期二

【生活進行式】陳珮珊/開刀魚


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2021/12/15 第5088期
 
精彩內容
 
今日繽紛 【生活進行式】陳珮珊/開刀魚
劉秀枝/病毒,可以跟我做朋友嗎?
【青春名人堂】哎呀呀/幫凶
 
 
 
今日繽紛
 
【生活進行式】陳珮珊/開刀魚
文/陳珮珊/聯合報

我決定搭電梯上七樓找鄰居

老一輩的人常會帶鱸魚湯到醫院探病,說是有助創傷修復。或許,今天我也該買碗鱸魚湯喝?剛出院,骨折脫臼的手仍以疼痛頻刷存在感。妹妹去上班,爸媽甫接獲我延遲告知的車禍訊息,尚不及從離島奔來。這屋裡,暫時只有身心皆傷的孤單遊魂。

需要對誰說點什麼。我決定搭電梯上七樓找鄰居,當門應聲打開,屋內散射的光,竟讓我幽暗的內裡也被照亮了些。

「茆太太,我發生車禍,開刀住院五天才回來。現在家裡沒人,先來跟妳講講……」我帶著怨氣叨絮。然後,換成她叨叨絮絮,唯一不同處,是滿懷憐惜。下樓後,我竟不覺屋內有那麼清冷了。

十多年前搬到這大樓,見鄰居茆太太總帶笑意,言語未有過多雕琢,便積累成好感。忘了搬來第幾年的午後,她打電話給我,語氣盡是驚慌,一句話說得上氣不接下氣:「妳在哪啊?快回來,妳家被偷,大門被撬開。我們打了好多電話給妳都沒人接,警察已經來了……」那關切的口吻令我幾乎產生錯覺,以為被偷的不是我家。

趕回去,茆家夫婦已在屋內等候,偷兒攪得裡頭凌亂不堪。金錢損失事小,但鑰匙孔被挖空的大門讓我心焦。難道要夜不閉戶?愈想愈心煩。

「今晚到我家來吧。妳一個女孩,這樣待著也不是辦法。」茆太太提議。那時兩戶雖有情分,卻還不到隨意收容鄰居的程度,他們卻毫無猶豫地伸出援手,我的焦躁瞬間撫平。或許因為心先有了安居之所,甚至覺得,今夜就算獨居這屋也不那麼可怕,因為我不是一個人。

兩家關係又升級至生活分享

雪中送炭為我家與茆家的關係升溫,也增多我前去求助的次數﹙真好意思說呢……﹚。舉凡家裡停水、電燈座壞掉、馬桶漏水、地板瓷磚爆裂,各疑難雜症發生,茆先生常是首選顧問,有時還兼任修理人。茆太太則對我展開餵養模式,只要她家來了好物,像是親戚剛從山頭砍下的竹筍、早晨採摘的芭樂,一通Line呼叫,就成為我家餐桌上的新鮮。

慢慢地,兩戶更進入送禮不拘形式的「分享模式」。有時是我將廠商送的五顆裝大阿給分兩顆去,有時是茆家將剛買的生乳捲切半送來。「幫忙吃,幫忙吃,謝謝啦。」送禮人反而對收禮人頻道謝。當施與受的界線模糊,情誼卻愈見清晰。

後來,關係又升級至生活分享。與茆太太結伴參加鄰里旅遊,邀茆家千金同上舞蹈課,我知曉更多茆家日常。記得有次茆太太提到遭電話詐騙:「還好女兒知道後對我說︰『媽媽別傷心,被詐騙多少金額我當紅包包給妳,別難過了。』」貼心話有效安撫失落。而我,注視一位母親的寬慰,當場明白茆家的良善早已傳承為家風。

鈴鈴鈴!Line響鈴中斷回想,我瞬間回到獨自在家的傷者現場。「妳在嗎?我要拿東西給妳。」茆太太說。

站門外的她雙手捧鍋,似乎熱燙燙的,我趕忙讓她進來。「鱸魚湯!」我驚呼,而且是一大鍋!原來今早她獲知我的車禍訊息後,轉身就去市場挑鱸魚,趕在午餐前煮好端來,就想讓我早點補。

「趁熱喝。」她說,然後就先回去了。我舀了些鱸魚片跟湯,但猶豫是否倒點醬油沾,因為我一向怕腥。「先試試好了,茆太太與我不只個性相合,料理口味也一向契合。」鱸魚入口,果然十分鮮美,清淡卻有滋有味,就是茆家風。

舀湯喝,熱呼呼的,暖意透進胃裡,一併熨平起皺的心。只是,湯裡細切的薑絲,散發微微辛辣,熏得我有些泛淚。

劉秀枝/病毒,可以跟我做朋友嗎?
文/劉秀枝/聯合報
清晨五點多,喝下一杯優酪乳,替腸道增強益生菌後,趁著清晨人跡稀少,到附近的公園散步。我反射性地戴上口罩,如今沒戴口罩就好比沒穿衣服,邁不出門。

忽見石板小徑上一個灰灰的小東西好像會動,彎身一看,原來是隻不到一公分大小的樁象幼蟲。六隻細腳緩緩爬行,淺灰的身軀與石板的灰色顆粒幾乎融在一起,本該是很好的保護色,但此時此地卻很容易被路過的行腳踩踏。

樁象幼蟲走錯了地方,生命堪虞,讓我想到新冠疫情嚴峻時不群聚、不社交,不就是怕誤入危險之境或遇到感染病毒的人嗎?

然而,大千世界也有共生共榮,如深山裡高大的樹幹上常長著一簇簇蕨類,一同蒼鬱茂盛;花朵靠蜜蜂和蝴蝶傳粉受精,繁衍後代,且讓蜂蝶有食糧,人類有眼福;牛背鷺優雅地站在牛背上歇息,啄食牛背上的寄生蟲,互惠共生;即使惡名昭彰的細菌,也有與人類共生的好菌種,例如一百兆個腸道菌能幫助人體消化食物、吸收營養、抑制發炎,並帶動市面上的益生菌食品無限商機;連癌細胞經過化療或標靶療法後,也懂得稍稍平息,以慢性病的姿態與人類和平共存,畢竟把宿主殺死了,癌細胞不也無處容身,一同毀滅!

那麼新型冠狀病毒難道就不能學一學細菌,嘗試和人類做朋友嗎?

人類與細菌共存其實是常態,在互相消長中取得平衡,可能是地球萬物的生存法則。我們常常受病毒干擾,如感冒、流感,大都無礙,C型肝炎與愛滋病等也有藥物可控制,只是對新型冠狀病毒的治療才剛剛起步。

同樣都是微生物,但此病毒比細菌小得多,約只有它的一千分之一大小,且構造很簡單,裡面是基因體,外面是蛋白質與脂質包膜,簡單到無法自行複製繁衍,只能設法進入宿主細胞藉此繁殖後代,之後從細胞釋出,細胞凋亡,再感染其他細胞。

對這種幾乎「毫無家當,無後顧之憂」的莽撞小小病毒,可選擇的藥物不多,不像細菌可以用抗生素治療。雖然美國默克藥廠的口服膠囊於2021年十一月初在英國獲准緊急使用於新冠肺炎,美國輝瑞藥廠也宣布其新冠口服膠囊已向美國食品藥物管理局申請使用授權,但畢竟還不普及,目前只能靠增強人體免疫力或打疫苗,來對抗病毒。

但是,病毒為了生存會不斷突變,疫苗又要跟著變變變,如此不斷較量,可能落得兩敗俱傷。多麼希望能複製一個像人類與細菌共存的模式,例如病毒可以寄存在我們的鼻腔裡,當一個噬菌體,殺死外來的細菌以保護人類?

撿起一片樹葉,我把樁象幼蟲以葉片輕輕托起,移到旁邊的草地上,心中一陣溫暖。繼續往前走,腦中縈繞著:人類與那麼多的生物都互助共存,也許有朝一日,我們可以如科幻片般找到方法,像接納腸道菌般地與新型冠狀病毒和平共處,成為朋友?

【青春名人堂】哎呀呀/幫凶
今日登場/哎呀呀/聯合報

 
 
 
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