一次訂到1月底！RAW新菜單「World Tour III」重新開訂

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2021/09/28 第1292期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 一次訂到1月底！RAW新菜單「World Tour III」重新開訂 異國風味 淺草炸肉餅、禰豆子竹輪！到南西新光三越用吃遊日本 地方小吃 新竹／在地人推薦！張記河南手工扯麵、客家絕妙點心「牛汶水」 店家傳奇 超逼真狗狗冰淇淋進駐屏東勝利星村 推傳統茶香麵 不早到買不到！台中在地人激推的「瑞穗炸雞」　厚實招牌香雞排最欠吃 甜蜜點心 紅茶花伝 X APUJAN首度跨界！療癒系大禮包只送不賣 美食DIY 吳介甫的熱賣麵包課／下課肚子餓的良伴：甜蜜的菠蘿奶酥麵包 美食報報 85元喝星巴克！全新「星巴克訂閱優惠」再送110元飲料券　那堤&星冰樂寄杯喝 7-11「晶華酒店、雙月食品社、漢來美食」獨家聯名鮮食上架！全家便利商店推「鼎泰豐隱藏版餐點」 全家便利商店提升咖啡濃度 不必再講「3顆豆」暗號 最IN話題 OKmart、胡同燒肉聯名！三角飯糰、美味丼飯輕鬆開吃

	大宴小酌

一次訂到1月底！RAW新菜單「World Tour III」重新開訂 記者高婉珮／即時報導/聯合報 RAW主廚江振誠推出新菜單「World Tour III」，暖心號召世界各地的大廚好友們共襄盛舉。記者王聰賢／攝影。 因瞬間流量過大而造成訂位系統當機的RAW新菜單「World Tour III」，預定在9月24日中午12點起，於RAW官網（http://www.raw.com.tw）重新開放預訂，預計將開放自10月27日起至2022年1月底為止的訂位；每人餐費6,600元 +10 %服務費。 新冠疫情蔓延重創全球餐飲業，RAW主廚江振誠（Chef Andre）更曾以「斬首」來比喻疫情所帶來的衝擊；於是江振誠登高一呼，號 ...... TOP

	異國風味

淺草炸肉餅、禰豆子竹輪！到南西新光三越用吃遊日本 記者江佩君／即時報導/聯合報 新光三越台北南西店日本展9月23日起至10月5日在一館9樓推出。記者江佩君／攝影 受疫情影響，消費者已經近2年無法出國，在彌補心態下，讓百貨日本商品展特別受消費者歡迎，新光三越台北南西店指出，因民眾無法出國，讓去年日本商品展業績成長30%。今年新光三越年度日本展第一檔正在台北南西店展開，今年集結35家品牌、品牌數超越去年，並新增像是日本熊本梨、江戶川蒲燒鰻魚等許多日本空運直送水果、伴手禮。開展首日現場，也可見消費者一買就是手提好幾袋戰利品，越久 ...... TOP

	地方小吃

新竹／在地人推薦！張記河南手工扯麵、客家絕妙點心「牛汶水」 U值媒 amy/卡娃思/聯合新聞網 藏身竹東中央市場旁的「張記河南手工扯麵」，是竹東在地人推薦的美食，非常家常的河南味，吃過幾回手工扯麵 ，雖不若牛肉麵在層次上的豐富華麗，我竟也是一吃難忘的會想念的好想吃喔！ 從流動攤車、路邊攤開賣到小吃店的張記扯麵 數十年前，因父親的關係，我常常來竹東市場買「牛汶水」，找那個頂著太大 ...... TOP

	店家傳奇

超逼真狗狗冰淇淋進駐屏東勝利星村 推傳統茶香麵 記者劉星君／屏東即時報導/聯合報 J.C. co藝術廚房開發超逼真的狗狗冰淇淋，如今在屏東勝利星村也能品嘗。記者劉星君／攝影 J.C. co藝術廚房在2018年推出超逼真狗狗造型冰淇淋，獲多家國際媒體報導，紅遍世界，這款狗狗造型冰淇淋，在屏東勝利星村也能品嘗，J.C. co藝術廚房團隊3人來自屏東，看到家鄉屏東銳變，希望也能為在地盡份心力，團隊進駐勝利星村，除了超夯的狗狗造型冰品，也結合勝利星村日式眷舍風格，研發特色產品茶香麵，將台灣與日本特色茶文化，融入麵條中。 J.C. co藝術團隊夥伴3人都是屏東人，三 ...... TOP 不早到買不到！台中在地人激推的「瑞穗炸雞」　厚實招牌香雞排最欠吃 文、圖／糖糖/糖糖's 享食生活 udn走跳美食／糖糖 台中豐原美食除了廟東夜市，這間瑞穗炸雞也是豐原在地人推爆的美食之一，還沒開攤就已經不少人在排隊等候，餐點現點現炸，除了招牌香雞排外，雞塊、魷魚及甜不辣也是人氣必點，常常不到打烊時間就賣光光，想吃的朋友建議早點來啊。 ...... TOP

	甜蜜點心

紅茶花伝 X APUJAN首度跨界！療癒系大禮包只送不賣 記者羅建怡／即時報導/聯合報 療癒系大禮包含透明提袋、「紅茶花伝」冷水杯、「紅茶花伝」萬用墊。圖／可口可樂公司提供 日本暢銷茶飲品牌「紅茶花伝」首度跨界時裝設計師詹朴同名品牌APUJAN，共同打造療癒系聯名限定包裝，為經典的「皇家奶茶」與「皇家紅茶」換上秋冬時尚新裝，也讓小貓布魯、小狗茶茶陪伴消費者登陸奇幻療癒星球。即日起至10月31日同步推出《喝「紅茶花伝」療癒系限量好禮天天抽》活動，祭出系列限量好禮，包含聯名療癒系蓋毯、超Q療癒系透明沙發等。 日本暢銷茶飲品牌「紅茶花伝」，全系列 ...... TOP

	美食DIY

吳介甫的熱賣麵包課／下課肚子餓的良伴：甜蜜的菠蘿奶酥麵包 吳介甫/采實文化 菠蘿奶酥麵包成品。圖／采實文化 提供 在菠蘿麵包裡面包入香甜可口的奶酥餡，就成了大人小孩都愛吃的菠蘿奶酥麵包。肚子餓的時候來一顆甜甜的菠蘿奶酥，不但能迅速填飽肚子，還能補充滿滿元氣，這就是美味奶酥的魔力吧！ 1.材料（6個） 台式麵包基礎主麵團 404g 全蛋蛋液 適量 杏仁片 適量 2.菠蘿皮 發酵奶油　40g 糖粉（過篩）　40g 全蛋　25g 高筋 ...... TOP

	美食報報

85元喝星巴克！全新「星巴克訂閱優惠」再送110元飲料券　那堤&星冰樂寄杯喝 旅遊美食綜合報導/聯合新聞網 圖／星巴克提供、編輯攝影 重度咖啡迷專屬新方案上線了！除了截至9/27的星巴克9款飲品「買一送一」，品牌即日起也結合LINE賬號推出「每日星巴克」訂閱專案，共有美式咖啡、冷萃咖啡、那堤或茶那堤系列及星冰樂四大人氣飲品優惠，最低每杯85元喝得到，還首度提供自動續訂功能，續訂期滿兌換完畢，期期再加贈110元飲料券一張，鐵粉必收！ 最新訂閱 ...... TOP 7-11「晶華酒店、雙月食品社、漢來美食」獨家聯名鮮食上架！全家便利商店推「鼎泰豐隱藏版餐點」 記者陳立儀／即時報導/聯合報 7-ELEVEN與晶華酒店二度合作推出聯名鮮食，以「中式傳統小吃」為開發重點，並盤點疫情期間酒店外送點餐率高的熱門餐點。圖／7-ELEVEN提供 超商聯名鮮食又有新貨到，7-ELEVEN即日起攜手「晶華酒店」、「雙月食品社」、「漢來美食」，精選店內人氣餐點推出口味媲美專門店的11款聯名獨家鮮食，集結中式佳餚、小吃、素蔬食料理等；全家便利商店與鼎泰豐再度合作，以鼎泰豐內部員工票選人氣排行的星級員工餐為主題，透過主廚監製、嚴選物料，獨家推出「泰式紅咖哩雞飯」、「宮保雞丁炒麵」、「綠豆薏仁湯」，讓消費者也能品嘗到隱藏 ...... TOP 全家便利商店提升咖啡濃度 不必再講「3顆豆」暗號 記者陳立儀／即時報導/聯合報 圖／全家便利商店提供 習慣到全家便利商店買現煮咖啡的人，是否聽說過「3顆豆」的暗號？網傳如果想要喝口味較濃郁的咖啡，只要跟店員說「3顆豆」就會懂，但也並非所有門市都願意提供這項服務。其實「3顆豆」並非真的是使用3顆咖啡豆，而是因為一般全家便利商店門市的咖啡機上顯示的咖啡因濃度都是「2顆豆」的燈號，因此重口味的消費者才會用「3顆豆」做暗號。 不過現在到全 ...... TOP

	最IN話題

OKmart、胡同燒肉聯名！三角飯糰、美味丼飯輕鬆開吃 記者陳立儀／即時報導/聯合報 胡同特製燒烤醬製成的燒肉包進三角飯糰，快速解決一餐也能有銷魂滋味，售價35元。圖／OKmart提供 疫情微解封，上班族結束居家辦公，帶動超商微波鮮食的買氣，OKmart鎖定「鮮食力」的向上趨勢，與「胡同燒肉」攜手推出三角飯糰與兩款美味丼飯，透過聯名不敗法則，再創一波鮮食熱銷潮。 根據OKmart觀察，三角飯糰的主力購買對象以上班族和學生族群為大宗，約占7成之多，因此特別挑選在主力客群中知名品牌「胡同燒肉」作為合作對象。由於「胡同燒肉」的品牌印象多為晚餐到宵夜的重點美食， ...... TOP

	訊息公告

•大聯電時代 股價衝高、市值翻倍 自去年中旬以來，聯電營運迎來大轉機，股價在歷經了二○多年的沉潛後，搖身一變成飆股，日前一度衝上七二元，寫下二一年來新高價，市值也同步倍增，衝破八○○○億元，聯電這波如此強勢的上漲格局也被稱為「似有重返榮耀的王者風範」，更讓市場對大聯電時代的到來抱持諸多期待。 •黑暗新興產業 找網紅發假訊息 幾個法國和德國的社群網紅，5月時收到一份怪異的提案。但是它要求網紅推銷的不是典型的美容產品或套裝旅遊，而是抹黑輝瑞BNT新冠疫苗的不實訊息。這個計畫看起來像是安全專家和美國官員所說，正在大規模擴張的祕密產業一部分：雇傭傳播假訊息。

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