台股散戶追買 中實戶沒走

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2020/09/02 第4906期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 股市要聞 台股散戶追買 中實戶沒走 站穩長短均線股 強勢 IC設計股 帶頭衝鋒 5G、雲端鏈 瑞信按讚 股市焦點 精元8月營收 有望創高 亞翔：弘芯案不影響營運 台灣大 追加5G資本支出 中租獲利佳 填權息達陣 第一金 Q2觸底反彈 中鋼可望終結連九月虧損 大宇資 推新遊戲衝獲利 裕國經營權之爭 延燒 基亞新冠試劑 准在美銷售 ★ 台股重要指標：外資買賣超｜投信買賣超｜自營商買賣超｜融資增減排行｜融券增減排行 台股散戶追買 中實戶沒走 記者張□文／台北報導/經濟日報 隨蘋概三王領軍攻堅，台股在連三黑後，昨（1）日開高走高，終場大漲百餘點，多頭軍心大受激勵。其中，電子股回神，躍居領漲主流，散戶追買不停歇，融資餘額達1,523億元，創近兩年新高，成為市場熱議的兩大亮點。 融資餘額增加被視為是散戶、中實戶進場的指標。 蘋果、特斯拉股票31日分割後分別上漲3.3%、12.5%，美國NASDAQ指數再創新高，帶動台股昨日開 ... 站穩長短均線股 強勢 記者王皓正／台北報導/經濟日報 台股昨（1）日震盪走揚，指數收復12,700點關卡；但觀察盤面表現，中興電（1513）、陽明、生華科、南帝等強勢股，目前股價位處所有均線之上、且今年營運表現亮眼，這些個股可望躍居為多頭反攻指標。 台新投顧副總黃文清表示，台股目前暫時震盪整理，但盤勢若能守穩，尤其時序已接近上市櫃公司第3季財報結算的密集期，財報效應為重要關鍵，個股的反彈行情仍令人矚目，技術面走勢短線上將可 ... IC設計股 帶頭衝鋒 記者盧宏奇／台北報導/經濟日報 台股昨（1）日拜外資終止連三賣，以及大型電子股回神之賜，反彈111點收市，股價修正一段時間的義隆（2458）等多檔IC設計族群，吸引法人逢低回補，同步拉出一根紅棒，成為多頭反攻月線的觀察指標。 蘋果、特斯拉兩檔股票分割開跑，帶動美科技股持續強勢，台股昨日一掃前一日MSCI明晟季度權重調整陰霾，由台積電、聯發科、大立光、面板雙虎領漲，指數震盪走 ... 5G、雲端鏈 瑞信按讚 記者趙于萱／台北報導/經濟日報 瑞信科技論壇即將在7日盛大登場，瑞信證券昨（1）日搶先發布前導影片，炒熱首度舉行的線上論壇。瑞信證券分析，未來十年5G和雲端將扮演科技業雙引擎，2015∼2022年雲端建設支出預估複合成長10%；瑞信在台看好相關概念股包括緯穎（6669）、台積電、廣達等。 瑞信論壇因應新冠肺炎改為線上舉行，但找來高達600家機構法人參與，並破天荒發布前導影片，聲勢可說是「未演先轟動」。 瑞信亞洲 ... 精元8月營收 有望創高 記者劉芳妙／台北報導/經濟日報 受惠NB拉貨動能不墜，法人看好，筆電鍵盤大廠精元（2387）8月營收有望優於7月，連續兩個月創新高。 精元昨（1）日不回應外界預測財務數字，僅表示，本季為傳統旺季，展望樂觀。精元昨天盤中股價以78元再創新高，惟在外資法人擴大賣超下，開高走低，終場收72.5元，下滑1元，三大法人僅投信法人買超660張。 精元受惠疫情居家辦公及客戶NB新機型導入出貨量 ... 亞翔：弘芯案不影響營運 記者李珣瑛／新竹報導/經濟日報 中國大陸半導體廠武漢弘芯半導體傳出資金斷鏈危機，市場盛傳台系供應鏈廠商亞翔（6139）旗下的亞翔系統集成科技（蘇州）被拖欠款項。亞翔昨（1）日發布重訊表示，武漢弘芯半導體工程專案的帳上應收款項為人民幣0.16億元（約合新台幣7,000萬元），對公司營運或財務無重大影響。 亞翔指出，持有亞翔系統集成科技（蘇州）股權53.99%，中國媒體日前報導指出，武漢弘芯「存在較大資金缺口」隨 ... 台灣大 追加5G資本支出 記者彭慧明╱台北報導/經濟日報 電信三雄今年推5G服務，建設先行。台灣大（3045）昨（1）日董事會核准追加今年5G資本支出，追加後今年資本支出累計達新台幣203.98億元。 台灣大表示，今、明兩年預定建設目標不變，今年底將達到4,000座基地台，三年內1萬座基地台。電信三雄今年就編列600億元的5G支出，資本戰與費率戰都緊鑼密鼓。 台股昨日上漲，中華電信昨上漲0.5元，收109元，台灣大與 ... 中租獲利佳 填權息達陣 記者夏淑賢／台北報導/經濟日報 中租控股（5871）獲利表現優於預期，順利完成填權息，大股東、中租企業總裁辜仲立名下公司設質股票近一個月大幅解質7,000多張，而辜仲立名下公司已確定放棄認購中租首發特別股增資額度，釋出5,000多張空間洽特定人，豐厚股息也已入帳，辜仲立可說滿手現金。 辜仲立是以自己擔任負責人的仲安投資、仲安科技、立誠投資等持股中租，並且選任法人董事，合計持 ... 第一金 Q2觸底反彈 記者林子桓／台北報導/經濟日報 第一金控（2892）昨（1）日舉辦法人說明會，由副總經理方螢基主持，他說，金融業第2季放款動能增溫，業績觸底反彈，淨利息收入年減幅度縮小至0.2%，預估放款動能仍存，反觀海外地區，短期內恐難反彈向上，集團現階段因應海外地區風險控管方式以地區、產業別來加強風控。 方螢基表示，今年上半年因疫情攪局，加上各國央行資金寬鬆政策，與美中貿易戰所引發 ... 中鋼可望終結連九月虧損 記者林政鋒／高雄報導/經濟日報 中鋼昨（1）日舉辦中元普度祈福祭祀，董事長翁朝棟說，鋼市轉好使得中鋼提前在8月轉虧為盈的機會非常高，將結束連續九個月虧損、開始獲利後，第4季一路看旺，並可望遞延到明年。中鋼累積充沛的能量除了照顧員工之外，將啟動精緻鋼廠等一連串改革，「彎道超車」鞏固不敗的競爭優勢。 法人表示，龍頭廠中鋼轉虧為盈，凸顯鋼鐵類股將進到全新的發展，中長期 ... 大宇資 推新遊戲衝獲利 記者康陳剛／台北報導/經濟日報 遊戲研發商大宇資（6111）旗下IP軒轅劍、仙劍奇俠傳是經典作品。近年大宇資授權開發，衍生出手遊、動畫、電視劇及電影等多元產品，自行研發的單機版《軒轅劍柒》、《仙劍奇俠傳七》，今年第4季和明年第2季先後上市。大宇資表示，手遊當道，但單機遊戲是IP存續的重要根基，持續推出新遊戲才有更多商機和合作可能。 大宇資規劃將兩款新遊戲放上Steam和PS4等平台發行，推出多國語言版本，也 ... 裕國經營權之爭 延燒 記者宋健生／台中報導/經濟日報 裕國（8905）經營權之爭未歇，裕國昨（1）日表示，董事會審議久裕國際投資公開收購案，質疑有多項疑點已否決此案；不過久裕國際強調，公開收購資金均已置放公開收購專戶，一切合法，公開收購案仍將照常進行。 裕國股東常會訂9月23日召開，全面改選董事，裕國家族的經營權之爭，卻更趨白熱化。 日前，久裕國際發動公開收購，擬以每股19元的價格公開收購裕國9%股權，裕國認定此案有三大疑 ... 基亞新冠試劑 准在美銷售 記者陳書璿／台北報導/經濟日報 基亞（3176）昨（1）日代子公司德必□（TBG）公告，德必□已取得美國緊急授權核准（EUA），核准其研發製造的抗體快篩試劑於美國銷售使用。德必□成為台灣第一個，以新冠肺炎抗體快篩試劑取得美國EUA核准的廠商。 基亞表示，截至昨日止，在美國FDA網頁上公告EUA核准的血清學檢測產品共有41項，其中僅有13項產品和德必□的抗體快篩試劑使用的原理相同，原理與驗孕棒使用一樣，為利用膠體金 ... •保險三「備」券 打造安穩生活 三倍券發放的目的，旨在振興經濟，事實上，保險也有三「備」券，就是要備足醫療、退休規劃及家庭這三大面向的保障，呼籲民眾善用保單提早準備，進入人生下半場時，才能讓退休生活樂無憂。 •Validic串接多元數據 發展數位健康醫療生態系 美國一家健康數據服務平臺業者Validic，早在COVID-19疫情之前，就已經可以連結350個用戶，並且每月有數十億次的數據交易，形成強大的健康數據生態系。

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未來肉搶佔餐桌筷經濟

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2020/09/02 第494期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份  |  能力雜誌網站 精選文章 未來肉搶佔餐桌筷經濟 未來肉解決糧食短缺的救命劑   未來肉搶佔餐桌筷經濟 文/吳俊毅 圖片提供/達志影像 3D列印機噴頭來回穿梭，一塊色澤誘人的牛排逐漸成形。仔細一看，後端連接的並非一般的墨水，甚至場所也十分特別－國際太空站。這樣的場景並非發生在科幻電影或者小說，而是在2019年已經完成的實驗，在以色列、俄羅斯及美國等新創產業合作下，將牛肉細胞、營養素與液體肉汁結合，讓太空人在外太空也能吃到地球獨有的牛排，甚至不需要養一頭牛。 外太空也吃得到 這樣的食物革命並非只發生外太空，在地球上也正經歷同一波食物革命。其中，浸淫在速食炸雞90年的肯德基成為先行者之一。肯德基決定邁向「未來餐廳」，所以宣佈與俄國3D Bioprinting Solutions合作，將推出史上第一款利用雞肉細胞、植物原料製作的人造炸雞，當然，肯德基總算可以宣稱在生產過程中絕對沒有殺害一隻雞了。其實，這也並非肯德基首次嘗試「非肉之肉」，在2019年8月就曾經與Beyond Meat合作，推出「超越炸雞」(Beyond Fried Chicken)，不僅大受歡迎，甚至不到5個小時就賣光。 「培植肉」(Cultured Meat)在近年突然回到大眾的視野中，其實並不讓人意外，而是基於一道簡單的數學問題。根據聯合國估計，全球人口已經超過77億，但陸地僅占地球的29％，可居住土地並不如想像中多，其中農業生產土地飼養牲畜占比卻超過75％，種植作物者僅有不到30％，但人類必須的蛋白質供應來源大多來自植物，持平來說，畜牧業所花費的成本與提供蛋白質的CP值並不如想像中高，還有近期接二連三發生的黑天鵝事件。包括2018年發生的非洲豬瘟風暴，直接影響豬肉的產出；更別提今年的新冠病毒疫情。雖然，新冠肺炎並不會傳染到豬隻或者牛、雞身上，但卻間接衝擊了肉品產量。美國最大肉品供應商泰森食品(Tyson Foods)表示，因為新冠肺炎，已經導致多家屠宰場及肉品加工廠關閉，進而產生蝴蝶效應，聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)預估2020年全球肉品總產量將下降1.7%。 從基因技術到植物原料 就如同當石油匱乏時，提煉頁岩油的技術就再次躍入人們選擇。Beyond Meat就是如此，有別於「培植肉」透過培養甚至基因技術，深受比爾．蓋茲(Bill Gates)喜好的這款「未來肉」的原料卻是植物，透過豌豆蛋白、菜籽油等植物成分製成，甚至為了符合目標客群需求，更加入甜菜汁讓漢堡能流出血水。 但是對於台灣廠商來說，這樣的技術並非獨一無二。「美國（指未來肉、植物肉）算是後知後覺。」面對這一波未來肉的熱潮，松珍生物科技執行長陳俊毓表示，台灣在素食領域研發的能力非常強，不只運用大豆蛋白、小麥蛋白等原料，而美國廠商Beyond Meat推出的未來肉，所用的技術層面對於松珍來說更已經是20年前的歷史了。 新哲興業董事長兼總經理范振家認為，面對「未來肉」的商機，對台灣既有的廠商而言，是「面臨機會也面臨難題，因為新的機會，很多人想嘗試，但難題在於不能去碰（五辛）那一塊，而必須做某種程度的轉變。」同時，他也認為未來肉是一個必然的趨勢，這個市場發展的潛力非常大，非常值得台灣業者投入，因為台灣素肉業者加工技術領先全世界，可能做一點改變就能把台灣產品行銷到全世界。 肉品型態進化進行式 財團法人食品工業發展研究所所長廖紳成點出台灣的優勢，他認為目前已經研發至第三代未來肉技術，採用的多維度纖維技術不僅能打造出貼近真實肌肉組織的細緻結構，進而模擬出整塊肉排的口感。廖紳成分析，國外廠商Impossible Foods和Beyond Meat的製程階段，大約只等同台灣研發的第一代與第二代技術。在第三代製做技術的加持下，廖紳成有信心台灣業者有機會彎道超車，讓未來肉不再局限於現有的絞肉、漢堡排形式，把未來肉的運用範疇擴展至各項肉類食品型態。 香港企業「Green Monday」的創辦人楊大偉同樣瞄準這項趨勢，打造OmniPork，除了以生鮮產品形式流通於家樂福、大買家等9家零售通路外，甚至也尋求與寬心園、八方雲集等餐飲業者合作，讓台灣與這股未來肉浪潮零時差。 因應這波肉食新革命，台灣善用發展多年的素肉技術，不只固守既有市場，更要將台灣這股「無肉」能量發揮到淋漓盡致，從開發新技術，到打造符合各式口味的產品，台灣的未來肉國家隊再次滿足老饕味蕾。究竟台灣企業如何領先其他國家，在這波餐飲革命站穩腳步？請見本期《能力雜誌》。 【本文出自《能力雜誌》2020年9月號；訂能力電子雜誌；非經同意不得轉載、刊登】 未來肉解決糧食短缺的救命劑 文/周尚勤 圖片提供/達志影像、Gettyimages、東方IC 全球新冠肺炎(COVID-19)疫情肆虐，不只衝擊經濟景氣與各大產業，也讓「糧食危機」議題重新浮上檯面。許多國家紛紛限制糧食流通，聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization, FAO)更示警，疫情打亂國際貿易，糧食供應面臨危機。 清盤運動到模仿血水 面對此議題，美國近期重新點燃源自於一戰的「勝利花園」(Victory Garden)熱潮：以自種作物，達到自給自足的目的；中國政府在8月發起「清盤運動」(Clean Plate Campaign)遏止食物浪費，甚至禁止紅遍亞洲的「吃播」。根據《中國日報網》報導，中國每年浪費的食物可養活高達3,000萬∼5,000萬人。然而，其實早在疫情之前，已有其他因應人口爆炸與氣候變遷導致糧食短缺的方法，並且造成大熱門，那就是「人造肉」或者稱為「未來肉」。 「未來肉」、「人造肉」、「植物肉」究竟是什麼新食材？英國廣播公司(BBC)指出，這類仿生肉分為２種，一是目前市場主流，主要由植物蛋白製成的「植物肉」(Plant-Based Meat)；另一種則是利用動物幹細胞培育而成的「試管肉」(Lab-Grown Meat)或「培植肉」(Cultured Meat)。 「未來肉」之所以受歡迎，除了逼真的口感與香氣，甚至連血水也都模仿得栩栩如生。總部位於英國劍橋的市調公司IDTechEx分析，它也回應了現代人對於環境與動物保護的積極追求。 美國人造肉巨頭Beyond Meat指出，與傳統肉品相較，未來肉的生產用水減少99％，溫室氣體排放也減少９成。動物福利團體指出，「未來肉」若盛行1年可拯救25萬隻動物的生命。此外，消費者健康議題也產生推波助瀾的效果，世界衛生組織(World Health Organization, WHO)曾提出研究分析，指出食用紅肉與加工肉類相關的致癌和心血管風險。 美國「斷食」危機 近期受到嚴峻的疫情影響，更多民眾選擇在家開伙，加上肉品加工廠陸續停工，造成傳統肉品供應短缺，「未來肉」市場因此逆勢成長。美國最大肉品供應商泰森食品(Tyson Foods)一度在4月發出警告，疫情使肉品產能大幅下滑，美國食品供應鏈「恐面臨斷鏈危機」。該月，美國有近20家肉類屠宰廠暫停營業，甚至有雞肉加工廠被迫將200萬隻雞安樂死。根據美國農業部(United States Department of Agriculture, USDA)數據，4月牛肉和豬肉的產量分別比去年同期下降了20％和10％。同一時間，根據尼爾森(Nielsen)的調查，在截至5月2日的9周內，美國「未來肉」的銷售增長了264％，對比同期零售整體業績下降16.4％的表現，「未來肉」可謂異軍突起，受歡迎程度大幅攀升。 回顧近年「未來肉」市場發展，IDTechEx發現，該行業在2019年的相關投資呈倍數增長，近期高峰已達到8,000萬美元，相關公司也從2016年的4家，成長到2019年的逾30家。IDTechEx在《2020—2030植物性與人造肉》(Plant-based and Cultured Meat 2020-2030)報告中預測，在2030年，「未來肉」的銷售市場將達5.14億美元。 全球肉品市場將在未來20年產生劇烈的變革，根據管理顧問公司Kearney研究資料，肉品市場銷售預計將緩慢成長，而傳統肉類銷售將會出現猛烈的下滑，取而代之成為主角的，則是各式肉類替代品，其中，又以「培植肉」的成長速度最快，預計在2025至2040年間的年均複合成長率將達41％，相較下，傳統肉品同期則將下滑3％。 國際需求暴增50倍 這股銳不可擋的趨勢，讓傳統肉品商也不得不抓緊機會，陸續投入相關行業。《富比世》(Forbes)報導，就連泰森食品也成為參與者，在2019年推出新品牌Raised & Rooted，並打造以碗豆蛋白製成的「雞塊」和漢堡排，在4,000間店上架搶市。 印度市場研究公司Marketsandmarkets分析，全球「未來肉」的主力消費群與銷售來源，主要集中在歐美。例如：美國的Beyond Meat、Impossible Foods，英國的庫恩(Quorn Foods)、荷蘭的Vegetarian Butcher等。其中，市場上排名前2名、引領全球潮流的公司，當屬來自美國的Beyond Meat與Impossible Foods。 獲得比爾．蓋茲(Bill Gates)、泰森食品等重量級投資的Beyond Meat，在2019年5月IPO投入資本市場，並在上市後3個月內股價狂飆。它們也在近年大舉擴張，拿下美國目標百貨(Target)、美國全食超市(Whole Foods)，以及全球連鎖食品業者肯德基(KFC)、Dunkin Donuts與星巴克(Starbucks)等主要客戶。目前在全球有5.3萬個銷售點，是上市時的3倍以上。 即使餐飲業在2020年因COVID-19疫情受到巨大衝擊，Beyond Meat也交出亮眼的成績單。根據美國消費者新聞與商業頻道(CNBC）報導，在許多食物製造商面對疫情的混亂之際，這家販售漢堡、香腸、炸雞等植物蛋白質的公司，在2020年首季財報中，營收表現超乎華爾街預期，達到9,710萬美元，淨利比去年同期增長140％；第2季更上一層樓，營收突破1億美元大關，到達1.13億美元的歷史高點。 Beyond Meat創辦人兼執行長伊森·布朗(Ethan Brown)表示，他們在全球75個國家及地區開展業務，國際銷售額比去年增長了近5,000％，顯示國際需求與增長十分強勁。 日、印搶吃肉 雖然歐美是「未來肉」的主要發展國家，但其他地區也正積極投入該領域。 把鏡頭轉到印度，來自寶萊塢的Genelia和Riteish Deshmukh夫婦也相中「未來肉」的潛力，創辦Imagine Meats。非營利調研組織The Good Food Institute表示，2019年是「未來肉」產業的重要分水嶺，全球投資不斷增強，亞洲市場的發展也更為蓬勃。如同日本，老牌食品集團大塚食品(Otsuka Foods)也推出「Zero Meat」，快攻搶進「未來肉」市場。 當然，在這波「未來肉」風潮中，中國也沒有缺席。Impossible Foods的執行長派屈克．布朗(Patrick Brown)曾表示：「中國人每吃1塊肉，亞馬遜雨林就冒出了一陣煙」，更顯見中國是全球爭搶的一塊重要大餅。《史密森尼雜誌》(Smithsonian Magazine)指出，中國於全球肉類消費占比達28％，是美國的2倍。面對如此大的市場，各企業無不虎視眈眈，例如：Beyond Meat開始與中國的小型餐館合作。然而，在中國市場中，來自深圳、以素食產品著稱的食品廠齊善表示：美國做的「未來肉」恐怕不符合中國人的需求，凸顯文化差異將是跨國企業的重大挑戰之一。 當然，挑戰絕對不僅止於此，「未來肉」除了價格相對昂貴外，包括各國法令限制，以及口感能否完全模仿真肉，都是消費者能否廣泛接受的門檻。「未來肉」這個產業，還有很長一段路要走。 【本文出自《能力雜誌》2020年9月號；訂能力電子雜誌；非經同意不得轉載、刊登】 •保險三「備」券 打造安穩生活 三倍券發放的目的，旨在振興經濟，事實上，保險也有三「備」券，就是要備足醫療、退休規劃及家庭這三大面向的保障，呼籲民眾善用保單提早準備，進入人生下半場時，才能讓退休生活樂無憂。 •Validic串接多元數據 發展數位健康醫療生態系 美國一家健康數據服務平臺業者Validic，早在COVID-19疫情之前，就已經可以連結350個用戶，並且每月有數十億次的數據交易，形成強大的健康數據生態系。

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