2022年8月23日 星期二

【心情點滴】似似/生活的挑戰

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2022/08/24 5421  訂閱/退訂  看歷史報份
 
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家家有本經 【心情點滴】似似/生活的挑戰
江清香/那裡有人
劉素美/一番咖哩後

  家家有本經
【心情點滴】似似/生活的挑戰
似似(台北市)/聯合報
圖╱林蔡鴻

端午節連假尾聲,專心埋首家務,卻驚見飛蟻群聚圍繞室內燈源,下意識地趕緊切滅燈源,希望能阻止飛蟻繼續靠攏,無計可施的我摸黑在屋內呆坐,希望黑暗能將飛蟻驅散,當重見光明的那一刻能恢復如常。應對這些不速之客,實非我的強項。

靜默中,想起幾年前娘家也曾受飛蟻所苦。剛巧也是端午節前後,不知從哪兒竄來的飛蟻總在家人半夜起床如廁時蜂擁而上,圍繞廁所光源打轉,趁人不注意的瞬間停靠在衣服或沾黏在頭髮上,尋常的生活場景,演變成一場與蟲蟲大作戰的災難片。

而這段時間,也正巧是家母包粽子最忙的時候。為了能多掙點錢貼補家用,母親會利用工作之餘的休息時間包粽子販售,從洗揀粽葉、炒料、包裹、蒸炊,經常忙到半夜一兩點才休息,好不容易躺下,迎來的不是一夜好眠,而是半夜家人上廁所的驚恐呼喊:「有飛蟻!」母親聽聞總是連忙起身協助驅趕,更麻煩的是要清掃散落一地的飛蟻殘軀,隔日工作前夕還要再做第二次清掃,才得以維持舒適的生活環境。

那些日子,我總是很害怕半夜開啟房門時會有飛蟻衝入,刻意在睡前減少飲水,甚至多上幾次廁所,以避開與飛蟻的正面交鋒。尚未持家的我,不懂母親怎能日復一日在「工作─包粽子─清掃飛蟻─工作─包粽子─清掃飛蟻」的輪迴中挺過去?回過神開啟燈源,僅見幾隻翅膀掉落的飛蟻在地上爬行,一邊用衛生紙包裹拾至陽台放生,一邊慶幸要收拾的局面並未太過慘烈。

稍後,老公上樓沉重的腳步聲托出前刻黯淡的遭遇:例行性的魚缸換水工作好不容易稍告一段落,正佇前觀賞,突然間大批飛蟻衝入,圍轉魚缸光源之際落入水面,連擋都來不及擋,水面已有大批飛蟻浮屍,還有更多源源不絕的飛蟻持續投入。除了畫面嚇人,更多的是當晚付出的時間精力悉數白費,所有流程得重來一次。

看來當晚飛蟻除了攻擊我,也擾動老公的心緒。而我知道,最近我倆在工作上都有些不順心,企盼生活中其他之事都能順遂完成的小確幸,怎奈遇到飛蟻來攪局。

我輕輕摟著老公,跟老公分享娘家的經驗,一邊說:「後來我有問過媽媽,那段日子她是怎麼熬過去的?媽媽笑回沒有想這麼多耶,就是想辦法把日子過下去。」這一刻,我懂母親的話語和心情:其實,生活就是有時好有時壞,而我們就是在時好時壞當中,穩定自己的心念和前進的方向,溫柔地與這些時好時壞並肩前行,我拍拍老公的背這麼跟他說。


江清香/那裡有人
江清香(台北市)/聯合報
這日外子開車載我和小外孫上街閒逛,身為好奇寶寶一族的小外孫,一路盯著車窗外的街景。

車子停在某個街口等紅綠燈時,他突然指著路旁停放的車輛說:「阿嬤妳看!那裡有人。」我一看,那車上並沒有人,他卻又很篤定地說:「那裡有人啦!」我滿腹狐疑,心裡有種不祥的預感──該不會是農曆七月,小孩子看到了什麼不潔之物吧?

正當腎上腺素激發時,剛好轉為綠燈,車子發動後,我再次順著小孫子的手指望過去,終於看到了車身上,那個小外孫剛在幼兒園學到的「人」字!


劉素美/一番咖哩後
劉素美(基隆市)/聯合報
照著YT名廚的撇步煮咖哩,因為先生愛這味,我可不。磨完半顆番茄又將蘋果磨泥,把梅花肉改成去骨雞腿肉。名廚說,洋蔥逆紋切較易融入食材,先微波幾分鐘更易炒軟。馬鈴薯宜切大塊,胡蘿蔔就切小丁吧。還要備一小匙咖啡粉、兩三塊黑巧克力,若不是先生常常念著愛吃,這太厚工。最後,還可淋上優格或鮮奶,讓咖哩味道更有層次。

依樣畫葫蘆,影片開著看。微波後的洋蔥,要炒到微金黃焦糖化,我右手炒痠換左手,名廚說大概要炒十幾分,手殘的我眼看要焦了,只能偷工縮時。食材全入鍋,又炒又燜後,要入咖哩塊了,辣咖哩、甜咖哩各來兩塊,攪拌攪拌,怎覺得太濃稠,我照指示加水蓋過食材了呀,可再加水?不管,加一些,不然怎麼拌飯吃。忙亂一陣,最後潑灑了兩匙鮮奶,以為可以拯救濃稠,整鍋咖哩卻像乾枯的河床上沖不走的泥堆,我大呼口氣,潰敗,我就不是料。

晚餐就這麼吃了,無餘力再「必東必西」。

手機傳來mail,速速打開,唉,退稿,天要棄我,在我十分挫敗時,又來一擊,算了,我思故我寫,一切隨興隨緣。

諸多不順,總要證明存在的價值,來把地板擦一擦。偏偏那支水貨吸塵器故障,一時不知往哪兒送修,就直接用濕抹布擦地。才兩下,一堆髮絲,糾糾纏纏,沖不掉、理還亂,全是我的,都已落地了,猶然煩人。不慣用掃把處理它,飄來溜去,古怪離群,惹人厭惡。

先生下班一進門就問:「有咖哩吃?」我奉上一盤咖哩,色香味尚有,心虛說因天熱「脫水」了,可補救?先生往鍋裡注些熱水,開火輕輕攪拌,我問,會走味?他回,好像只聽過「走味的咖啡」,未聽聞走味的咖哩。他連吃兩大盤,我是看著就飽。心中有些淒然,就大膽加些水去調和,我卻顧慮太多,怕毀掉整鍋,對烹飪一向沒信心。

挫折之餘,慣性使然,又想寫些什麼以紓壓,拿筆比拿鍋鏟怡然多了。唉,連盤咖哩都煮不好的「六旬老嫗」,應該屈指可數吧?一生二熟,熟能生巧,只要勤下工夫,也許哪天,各式風味咖哩變成我的拿手好菜,聊以自勉。


  訊息公告

Double-talk 不是要你講兩遍!
Jack 向外籍老闆報告,解釋新產品出貨延期的原因。老闆告訴他:�籺o not double-talk.�紃ack 愣了一下,double talk 是講兩次嗎?他明明連一次都還沒有講,為什麼老闆叫他不能講兩次。原來 double talk 不是講兩次,而是「為了掩蓋事實,故意含糊其辭」。

沈呂巡/「八一七公報」四十年
今年八月十七曰,正是美國與中共共同聲明的八一七公報四十周年。目前正值美國眾議院議長裴洛西訪台之後,台海局勢頗為緊張之時,回顧相關的八一七公報應具意義。記得當時正是個人參加外交工作之次月,猶憶每天奔波在美國國會山莊,為減低該公報對我不利影響而分洽各議員與助理,至今仍印象深刻。

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