醬油開封後到底要不要冷藏？醬油公司不藏私曝保鮮的重點

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2023/11/06 第6303期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 沖繩島居民以其長壽而聞名，是真的嗎？教授揭不為人知的真相 健康焦點 可降低10%壞膽固醇！最新研究揭一個簡單的飲食動作就有幫助 日行萬步並不能預防肌少症 關於肌少症常見7大問題一次解答 保健優概念 完美炒蛋應該要加水還是牛奶？專家告訴你料理好吃的關鍵 醬油開封後到底要不要冷藏？醬油公司不藏私曝保鮮的重點   沖繩島居民以其長壽而聞名，是真的嗎？教授揭不為人知的真相 林慶順教授（科學的養生保健站長）科學的養生保健 馬博士是本網站的長期讀者。他在2023-10-12用臉書簡訊寄來一篇2023-9-28發表在The Economist（經濟學人）的文章Places claimi … 可降低10%壞膽固醇！最新研究揭一個簡單的飲食動作就有幫助 記者王郁婷報導聯合報元氣周報 新研究發現，植物性飲食可以促進心血管健康。圖/123RF 新研究發現，植物性飲食可以促進心血管健康，多吃植物是預防和減緩動脈粥狀硬化進展的主因。以植物為主的飲食，通常與較低的膽固醇相關。那麼該完全戒掉動物性飲食嗎？專家認為，只要少量肉類、多樣蔬菜，就可以獲得好處。 採用植物性飲食，可降低對降膽固醇藥物需求。 世界衛生組織指出，每年有1800萬人死於心血 … 日行萬步並不能預防肌少症 關於肌少症常見7大問題一次解答 記者胡蓬生報導／諮詢大千健康醫療聯合報元氣周報 存肌肉跟存錢一樣重要，要及早開始，等年紀一大把才開始儲蓄，恐怕入不敷出。肌肉是人體的健康存摺，提供保護力，維持行動力，更與關節骨骼健康相輔相成。熱愛健身的日本知名女星天海祐希曾說：「男人會背叛你，肌肉不會。」事實上，只要飲食攝取不足、停止運動，或因受傷臥床，肌肉就會快速離家出走。因此，持續的、適量的蛋白質補充，加上規律運動，才 … 完美炒蛋應該要加水還是牛奶？專家告訴你料理好吃的關鍵 編譯張聲肇報導聯合報元氣周報 喜歡「流質」，讓蛋「生」一點的人，可以加水，加了水，炒蛋更輕盈、更蓬鬆，可是蛋味就淡了些。圖/Pixabay 炒蛋做為早餐選項，既快速又美味，很得大家的喜愛。但在講究吃的人之間，一個吵得很厲害的話題是：完美炒蛋要加水，還是牛奶？ 「每日三餐」（Daily Meal）網站的版主認為，要解決這個問題，直接下廚試驗，是最好的辦法。試驗結果證實，炒蛋時不論加水或加牛奶，蛋白質都很容易分散，溫度升高到攝氏約80度時，達到最佳凝塊狀態。這種「慢炒」法，可炒 … 醬油開封後到底要不要冷藏？醬油公司不藏私曝保鮮的重點 編譯周靜芝報導聯合報元氣周報 醬油是東方飲食文化中不可或缺的調味聖品，它具有強力的提鮮效果。只是很多人都有相同的疑問，醬油一旦開封後，該存放在哪裡較能保鮮？ 烹飪網站Allrecipes指出，大家都知道番茄醬和沙拉醬等多數食品在開封後都需要冷藏，但醬油是否也需要冷藏呢？ 該網站編輯詢問了日本醬油品牌「龜甲萬」（Kikkoman）的專家，該公司表示，無論消費者使用的是袋裝 … •全台首座童話版星巴克開幕 超美夢幻粉紅商品一次看 全台第一座童話森林版星巴克「花蓮理想門市」座落於花東縱谷間，坐擁海岸山脈與中央山脈，建築特色與童話小鎮相似，外觀就像是一個從童話故事裡走出來的夢幻小屋，融合美式人文自由與歐式文藝復興的浪漫風情。搭配落羽松四季變化與湖面倒影，讓人有置身於童話夢幻之中的錯覺。 •小金雞一飛沖天 神雲、雲達、技鋼的啟示 雖ＡＩ概念股近來熄火，但產業長線發展趨勢不變。而台灣的強項在於硬體製造方面，又以ＡＩ伺服器供應鏈最受矚目，包括ＡＩ晶片、ＯＤＭ組裝、ＩＰ矽智財、ＨＰＣ高速傳輸、散熱等產業鏈均是投資主軸。而在各產業中，若伺服器占比高或者更具競爭優勢的個股，則相對容易受到市場資金的追捧。

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天后密室曝光！ 蔡依林獻處女作：對愛真的很渴望！

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2023/11/06 第1572期  ∣ 直接訂閱

星動向 天后密室曝光！ 蔡依林獻處女作：對愛真的很渴望！ 太閃了！泰BL劇CP來台加碼「現場親親」 樂團Trash又一單飛 吉他手林頤原剪掉10年長髮爆大轉變 DPR IAN重返台北開唱！倒數計時約粉絲感受饒舌魅力 張惠妹胞妹瘦10公斤美成這樣！台下驚見超大咖天后相挺 布蘭妮出書爆料！賈斯汀遭圍剿 「超級男孩」隊友幫求饒 金曲樂團獻出第一次 紓壓密技全曝光 別忘記「愛江山更愛美人」！驚人版稅揭他超狂身家 陳淑樺曾傳失智…消失25年露面了！密友吐近況 虐戀無法見光！女星合作金曲贏家 獻第一次逼哭人 莫文蔚化身貓女超性感 限量作品預購中

天后密室曝光！ 蔡依林獻處女作：對愛真的很渴望！ 記者許晉榮／即時報導/聯合報 盼了許久，天后Jolin蔡依林終於在2023年10月底獻出全新創作單曲「Someday, Somewhere」，這首歌同時也是Netflix浪漫影集「此時此刻」的主題曲；更是Jolin繼電影「關於我和鬼變成家人的那件事」的「親愛的對象」之後，再次為影視作品而唱，不僅如此，因為這首歌Jolin藏於家中的密室也意外曝了光！ Jolin這次還為新歌「Someday, Somewhere」獻出填詞譜曲的處女作，也是她二度與「怪美的」與 ...... 詳全文 TOP 太閃了！泰BL劇CP來台加碼「現場親親」 記者李姿瑩／台北即時報導/聯合報 泰國BL劇「My School President」演員Winny與Satang首次以雙人CP組合拜訪台北，28日來台在西門町WESTAR 舉辦「Winny Satang 1st Fan Meeting in Taipei 」見面會，吸引慢慢粉絲擠爆會場。 他們昨一開場合唱「No one else」，演唱結束更展現苦練已久的中文，對著現場粉絲們愛的告白：「好久不見，遇見你是我的幸福！」此外，他們現學現賣學起台語「呷飽沒」關心粉絲們，貼心舉動讓粉絲笑聲 ...... 詳全文 TOP 樂團Trash又一單飛 吉他手林頤原剪掉10年長髮爆大轉變 記者許晉榮／即時報導/聯合報 樂團Trash吉他手林頤原單飛發表的Euan首張個人創作EP「32」將於明天(31日)正式在各大數位音樂平台發行，下定決心剪短留了10年長髮，宣告個人轉變。他在作品中還寫下人生邁向30歲的體悟，更多了內心的深層面，期望再次以音樂介紹自己。 這張作品自疫情起運釀許久，林頤原分享：「那時因為疫情，剛滿30歲的我因為關在家裡不斷問自己『是否有什麼沒做會遺憾的事？』因此有了這個念頭。」他透 ...... 詳全文 TOP DPR IAN重返台北開唱！倒數計時約粉絲感受饒舌魅力 記者李姿瑩／台北即時報導/聯合報 DPR的當家歌手 DPR IAN 相隔不到一年，決定要在11月22日再次回到新北的Zepp New Taipei開唱，為大家帶來他新的音樂作品以及一場精彩的SOLO演唱會。 因為全球疫情的關係，DPR團隊才剛在去年完成了他們這一共30站的世界巡迴演唱會，而伴隨著演出圓滿結束，DPR 團隊各個成員們也回到崗位繼續他們的工作。其中 DPR IAN 於今年釋出全新專輯「Dear Insanity…」，並陸續釋出更多音樂作品和影像 ...... 詳全文 TOP 張惠妹胞妹瘦10公斤美成這樣！台下驚見超大咖天后相挺 記者林士傑／即時報導/聯合報 SAYA張惠春在3個月內瘦身10公斤，上周末攜手郭忠祐、林芯儀連辦2場演唱會，SAYA的天后姊姊張惠妹（阿妹）昨日趕到現場，要以行動支持SAYA。 昨晚演出接近尾聲之際，SAYA經工作人員告知確認阿妹真的坐在台下，她故作神秘地說：「我的大歌迷也來到現場，她非常的忙，但是她還是抽空，她工作一完，然後就搭飛機來到現場，我剛知道我都嚇到了，因為這個人她的名字叫張惠妹。」坐在角落的阿妹 ...... 詳全文 TOP 布蘭妮出書爆料！賈斯汀遭圍剿 「超級男孩」隊友幫求饒 記者蘇詠智／即時報導/聯合報 布蘭妮的勁爆回憶錄「The Woman In Me」上市後果然引起熱烈話題，尤其她揭露曾為舊愛賈斯汀墮胎、後來賈斯汀用簡訊跟她分手等內容，激起粉絲的不滿，認為他對布蘭妮太過分，排山倒海的抨擊，讓賈斯汀心情跌谷底，連昔日在「超級男孩」的隊友蘭斯都替他求饒，喊話：「如果布蘭妮都能原諒他，大家也放過他吧。」 同樣都出身自「米老鼠俱樂部」、青少年時期就結緣的布蘭妮和賈斯汀，一度是西 ...... 詳全文 TOP 金曲樂團獻出第一次 紓壓密技全曝光 記者林士傑／即時報導/聯合報 「金曲樂團」麋先生第一次過萬聖節，在演出活動有歌迷相伴，逸凡表示：「平常對小朋友的裝扮很印象深刻，還曾看過『衛生紙』在路上走，真的很可愛。」 他們演唱新歌「漫漫」時開始發送糖果，表示：「『漫漫』是首聽了會讓煩惱都消散的歌，就跟萬聖節一樣，讓每個大人、小孩都可以很開心。」他們說當初寫歌前就先把公路旅行的氛圍塑造出來，再開始創作編曲，5個人是否有一起旅行的經驗？麋 ...... 詳全文 TOP 別忘記「愛江山更愛美人」！驚人版稅揭他超狂身家 記者林士傑／即時報導/聯合報 知名音樂人小蟲聯手周蕙、簡文彬合作「跨樂衛武營音樂會」，昨辦售票記者會，小蟲語帶保留稱是暖身之作，「明年會不會有一系列的演唱會，我只能給大家問號跟驚嘆號。」音樂會由周蕙跟簡文彬老師帶領的長榮交響樂團、天生歌手合唱團搭檔，重新演繹小蟲出道40年來的膾炙人口金曲。 談及自己的40周年計畫，小蟲覺得順其自然，打趣稱自己太愛哭，像當任賢齊演唱會的嘉賓時，聽到全場大合唱立 ...... 詳全文 TOP 陳淑樺曾傳失智…消失25年露面了！密友吐近況 記者林士傑／即時報導/聯合報 知名音樂人小蟲出道40周年，聯手周蕙、簡文彬合作「跨樂衛武營音樂會」，今舉辦售票記者會，而他40年來合作過的歌手不計其數，其中陳淑樺因神隱25年，狀況格外引人好奇？小蟲大方表示去年才剛見面，「我去她的生日趴，她狀況很好，我很開心。」 小蟲的金曲「當真就好」由張國榮、陳淑樺合唱，陳淑樺身為傳奇歌后，這些年來行蹤成謎，甚至一度傳出疑有失智症，但仍有很多歌迷期盼她重返幕 ...... 詳全文 TOP 虐戀無法見光！女星合作金曲贏家 獻第一次逼哭人 記者林士傑／即時報導/聯合報 曾入圍金曲獎、金馬獎的巴奈，跟金曲製作人柯智豪合作推出首張台語專輯「夜婆」，然而概念早在14年前發展成形，冥冥之中還有股神祕力量。柯智豪說當初在台東完成第1首歌，心中即屬意交給巴奈詮釋，陰錯陽差下讓其他歌手搶先演唱，未料被巴奈聽見，自告奮勇告訴柯智豪「我可以唱得更好」，雙方歷時10多年終於完成整張作品。 「夜婆」算是柯智豪的創作概念選輯，由巴奈演繹的台語歌曲引發無 ...... 詳全文 TOP 莫文蔚化身貓女超性感 限量作品預購中 記者梅衍儂／即時報導/聯合報 莫文蔚愛貓成癡，18歲至今飼養超過20隻流浪貓，她的歌曲也時常結合貓的元素，更以環保、保護野生動物的概念設計超級英雄角色「莫貓寶貝」。近來她為慶祝出道30年，將該角色為主角繪製的漫畫集結成冊，並把3首歌曲錄製成卡帶。 莫文蔚開心透露：「創造了這個角色之後，我可以天馬行空地幫她寫故事、畫漫畫，也可以像拍電影那樣幫她製作音樂原聲帶，接下來我還希望可以以她為主角製作音樂劇 ...... 詳全文 TOP

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