告別打工仔從職場戰將到創業賣麵

2021年9月24日星期五

告別打工仔從職場戰將到創業賣麵

【哈佛商業評論電子報】包含領導、創新、策略、管理等四大領域精彩內容。歡迎訂閱，與世界一流的管理接軌！

【人類智庫健康生活週報】提供中醫養生智慧，及最新、最實用的養生健康知識，和你一起呵護全家人的健康！

★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀

新聞健康 u值媒 udn部落格

2021/09/22 第 496期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份


	達人觀點：	告別打工仔從職場戰將到創業賣麵
	精選文章：	【多益職場英語：英文面試超緊張？先從這四句自我介紹上手】
	職場新聞：	想進幸福企業工作？Google今年擴大在台徵才
		新北與台塑合作徵才 600職缺起薪最高43k
		桃市學習津貼逾9萬助青年穩定就業
		考選部原民特考保障就業權益
		中市24、25日徵才逾千職缺
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

	告別打工仔從職場戰將到創業賣麵
	蘭山麵老闆邱澤潤職場一路順遂，在阿瘦皮鞋擔任主管時年薪已逾百萬元。6年前他毅然捨棄平穩工作，在網路賣起乾拌麵。20萬元起家，闖出年賣3000萬元好成績。然而，創業讓他失去自由，但他仍甘之如飴道：「我的投資是值得的。」
	撰文◎Career平面編輯部彭芃萱
	走進蘭山麵位於五股的工廠，辦公室內堆著一箱箱的乾拌麵，員工忙著包裹網購訂單，準備出貨。只見邱澤潤坐在電腦前低頭忙著工作，抬起頭來迎接，他苦笑道：「很多人都說，創業可以快速成功，人家花一輩子要賺的錢，你花10年、15年、20年就可以賺到，其實沒那麼簡單。」　　「我對想創業的人說，最重要的是怎麼堅持下去。」他說：「開公司就是每天在處理不同的事情。」就像他投入網購賣麵時，第一個月營收只有2700多元，「還是朋友在樂天買的」，「幾位龍頭電商前輩第一個月就問我們，要不要換個東西賣。」但是，他非常堅持，因為在職場上他可是常勝軍，「我有那種可以將績效差的店成績變好的神奇能力。」職場戰將協助加盟主做好業績　　他的職場之路可說是一帆風順。退伍後，進入統一超商當儲備幹部，「我升得很快，半年當到區顧問，負責桃園楊梅課，管龍潭、平鎮等門市。」他回憶第一天到加盟超商店訪時，就被加盟主趕出門，「他說你來就是找麻煩的，我不需要你。」邱澤潤不氣餒地告訴他：「你給我半年的時間，如果我對你有幫助，以後請你聽我的。」　　「那時剛推國民便當，我和加盟主訂一個目標，一個中午賣500個便當。」壓力大到難以承受，他仍順利達成目標。他還教加盟主如何進貨、賣禮盒，「那年元祖雪餅很夯，客單價很高，送一組玩具，我讓加盟主強打這項禮盒，拉高業績。」　　離開超商後，他和朋友合夥開公司創業，「那段時間沒有很順利。」其後，協助一家直銷公司老闆，「業績從很差做到一年破億，但我的薪水非常少。」原來老闆答應給邱澤潤紅利，他將工作當成自己的事業努力拚搏，但是老闆並沒有履行約定。離開時他還負債100多萬元，「很多費用不能報銷，只好用信用卡借現金，錢一直滾上去。」　　「那時我很痛苦，每天都有銀行打電話來要錢，我開始質疑自己，為何把人生搞成這樣？我也是一個有能力的人。」他去求職，進入阿瘦皮鞋，「我是儲備營業主管，半年後升上區主管，破了公司紀錄。」　　他曾在門市當店長，後來換到百貨線，「阿瘦的百貨不好做，一直賠錢。」那2年他沒日沒夜、沒有假期地工作，「週一到週五都在上班，假日去巡店。」當時他準備結婚，也沒時間籌備，「忙到結婚前一天才停下來。」　　「阿瘦的百貨在我手中轉虧為盈，繳出全年度事業處成長率最高，還開了義大、高雄夢時代專櫃，這兩家店隔年營收破2000萬。」邱澤潤在阿瘦皮鞋時年薪逾120萬，小他10歲的太太游函珮是同事，她看好先生在公司的前景，她說：「我想如果他當到副總，年薪300∼400萬，生活可以過得很好。」捨百萬年薪幫人做不如自己做　　卻沒料到，結婚不過2年，先生就說想創業，「我認為他在職場都這麼順風順水，幹嘛找一條不好走的路？」邱澤潤卻有不同想法，「幫人家做和自己做，都在做同一件事情，為何不自己做？」他強調：「我本來就不想一直幫人打工。」　　「對我而言賺錢不是一件很困難的事。」他笑道：「不知道哪裡來的信心。」太太雖然生氣，還是努力幫他，「我問他，你要賣什麼？我完全不考慮鞋子。」　　婚後她在家相夫教子，「既然他都提離職了，我幫他做市調，從超級商城的排名、銷售件數等去篩選，得到的心得是：不能做女裝，因為成本太高，至少要拿600∼1200萬，我們沒那麼多錢。」她說自己兩眼無神的看著先生，「我心裡埋怨，你為什麼要去創業？」此時，邱澤潤卻回她：「要不然來賣妳家的麵。」　　在麵廠長大的她，從來沒想過回去賣父親的麵，「那時網路賣乾拌麵還沒那麼紅。我心裡抱著很大的懷疑，還是支持他說：『好，就賣啊！』」游函珮回娘家告訴父親想和先生創業，「一開口他就把我罵個狗血淋頭，因為他知道做生意很辛苦，想要阻止我。」但，邱澤潤心意堅決，「我們還向朋友借100多萬，心想頂多錢燒光就不要做了。」　　第一支商品請岳父提供，「醬料一間間的找代工廠做。」他說：「我們是做連鎖業出來，瞭解安全很重要，和工廠溝通我們的想法，請他們顧好食安，我們做品牌及行銷。」經營網路連編圖都自己來　　一開始蘭山麵定位在網路市場，「因為進入成本最低。」他表示，那時網購市場不錯，「我們向電商前輩請教怎麼做，有人建議，網路很看照片，必須找專業攝影拍照，要3∼4萬。」拍完照後，難題又來，照片如何放在網路上？這回沒錢請美編，游函珮只好自己學。　　創業，他們遇到貴人，「第一間辦公室是位中醫師借我們，他沒向我們收租金。」只是，凡事起頭難，「前10個月沒什麼業績。」有電商告訴他們，部落客行銷效果不錯，但事情沒那麼簡單，找了2個部落客撰稿都沒效果。　　第3個部落客報價1萬2千元，「我心裡很掙扎，連買奶粉都沒錢了，還要我投。」硬著頭皮請他來寫，做出了成效，「6小時內有200張單，賺了10多萬元，第一次覺得網路會有訂單，當月公司營收破30萬。」　　臉書崛起後，他們開始經營，邱澤潤說：「創業這6年來網路的變動很快，開公司很像每天都在打怪，會遇到大小不同的事情，看要如何去面對它。」此時，他才明白以前老闆曾說：「這條路放棄的人太多，堅持不是件很容易的事。」走企業通路賣平價麵食　　為了因應潮流趨勢不斷變動，現在他們找尋特殊通路，例如到各大企業銷售、做團購，他強調：「我們的乾拌麵沒有名人明星代言，走企業通路，如聯發科等，成效都不錯。」　　品牌取名「蘭山麵」，一方面是感念岳父，他住在宜蘭員工，另一方面是台語發音為「零錢」，「我們家的產品一碗才20∼30元，相對於其他品牌，很划算。」他們開發出10種口味，還有寬麵、細麵供消費者選擇，「我希望讓消費者用合理的價格吃到合理品質的麵。」他還有宏願，希望「蘭山麵」能成為國民麵食。　　邱澤潤選擇在38歲創業，他表示，希望能在更年輕時做這件事，「因為我更有本錢失敗。」回想起過往風光，他強調：「留在職場其實是最不安全的，有些專業經理人在40∼50歲時被資遣，如果讓我再選擇一次，我會在20多歲去創業。」



	【多益職場英語：英文面試超緊張？先從這四句自我介紹上手】
	面試時要求用英文自我介紹，很多人就卡關了。但其實只要掌握基本句型，描述個人背景，面試時就能讓人眼睛為之一亮。本文分享英文自我介紹必備4句型，幫助求職者獲得面試官肯定，成功錄取理想職務。......[繼續閱讀]

•「比特幣就是未來黃金！」中美角色更換，將重啟加密貨幣熱潮？
今年以來，加密貨幣成了全球最熱門的話題，台灣也不例外。然而，5月中，因為中國嚴查及環保爭議，讓比特幣從一顆兌6萬美元的高點，一度腰斬至3萬。對於短短三個月內，比特幣的暴漲暴跌，國內常投資加密貨幣人士卻見怪不怪，甚至淡然地說：「幣圈一天，人間一年。」

•「玻璃屋咖啡廳」森林庭院內吃甜點 80年廢墟變身美拍秘境
屏東亮點收口袋！竹田車站附近曾有座的大型碾米廠，如今具有近80年歷史的廢墟建築化身透明玻璃屋咖啡廳，走進室內猶如桃花源，中間還有一處森林系庭院，在療癒環境下品嘗甜點超放鬆。