2024年5月16日 星期四

【嗨,鄉下人家】凌明玉 /討人喜歡不是容易的

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家家有本經 【嗨,鄉下人家】凌明玉 /討人喜歡不是容易的
【奶奶絮語】伍華英/與孫女有約

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【嗨,鄉下人家】凌明玉 /討人喜歡不是容易的
文□圖/凌明玉/聯合報
茄子的花一如果實本身,同為紫色系。圖/凌明玉提供
小時候的我覺得地球上應該消滅茄子、青椒、秋葵。

但母親做菜很辛苦,料理過程發覺醬油見底或是電鍋沒插上電,一頓飯的完成少不了我得挨罵。我不想再讓她生氣了。

茄子、青椒、秋葵是藥吧。紅蘿蔔和冬瓜算是咳嗽藥水帶點甜味,她要我吃,只能捏著鼻子不嚼直接吞掉,儘量不讓菜葉碰觸到口腔黏膜和舌。但我沒防備的,它們占領了我的心,並且留下帶勾的陰影。

食道如通道,它們通常迅速經過喉嚨迅速直墜胃袋,總是這樣的接觸,回憶伴隨嘔吐和吞嚥困難,這個病一直很難痊癒。

我討厭的蔬菜長相皆帶勾,長長彎月,總在市場勾住母親的菜籃,隔三差五占據餐桌一隅。這些菜如此不討喜,不喜歡它們的孩子也不討喜,餐桌有它們就是我挨罵的日子。

我不在乎他人嘴裡軟爛的茄子、腥臭青椒、鼻涕般的秋葵,有多麼美味,我堅守挑剔防線,像個品管嚴格的作業員,連漢堡排裡剁成碎末的青椒茄子,也以靈巧舌尖送出我的唇,絲毫不讓黏膩怪味的蔬菜汙染最後淨土。

童年的我極度恐懼餐桌出現的菜色,時至中年,竟然逐漸開啟緊閉的胃口,偶爾也品嘗這些昔日憤恨至極的帶勾蔬菜。

它們的勾,再次勾引我的人和身體,命令大腦前往異次元,發出指令,要我的手拿起筷子,噗啪噠噗啪噠,我想翻譯為人話是:「吃吧,吃吧,地球快要毀滅了,只剩這些能吃?不如早點吃吧。」

開始接受異物的我,像是忽然搬到亞馬遜叢林,喔,不,是搬到鄉村之後,我的胃從習慣包裝精緻的飲食轉換為減少調味的原型食物,只是改換味蕾,看起來卻像洗心革面重新做人。

不僅是品嘗而是大啖,這個人是我嗎?

即使我對討厭的蔬菜仍存有些許戒心,只可少食不可過量。

在鄉野生活日久,秋葵青椒茄子又算什麼?我的堅持簡直是個笑話,討厭的蔬果彷若輪番上檔的好戲不停替換。

夏季逢到鄉下人家收成時分,棚架皆是菜豆和豌豆,一畦畦空心菜和地瓜葉,過陣子滿園是深埋於田土的花生,連地下室都堆滿J儲存的南瓜和冬瓜,不能違逆的鄉村日常,四時蔬菜隨節氣上場,沒得挑,沒得商量。

譬如菜園後方栽植的數棵果樹,果實總是說好了一起瓜熟蒂落,一收幾籮筐甜柚,一收上百顆紅心小芭樂,一收兩大串香蕉,接連數月置放於廚房地面各種果香氣蔓延至整幢農舍,連菜園裡的蒼蠅都嚶嚶圍繞著喊,好多好多好多好多……

多到我好想直接去市場擺攤,不過有機種植不放化肥的蔬果品項極為醜陋,只能送,不問親友需求與否的直送到府,送多了也讓人苦惱,究竟怎麼全部消滅才好?

直至季節尾聲仍在收成的蔬菜,奇形怪狀、營養不良也只能自食,繼續分送親友共食,且必須趁鮮、與蔬菜老去腐壞的速度比賽,還得不停叮囑務必在幾日內食用完畢。

成為偽農婦後,我得到某種覺悟,彷彿電影《星際效應》書架夾縫中的另一個我,那個挑食的小人愈縮愈小,最後不知存在哪個宇宙黑洞了。

當我卑微地這麼想,極目四望,碩大甜柚、充滿纖維沒什麼果汁的檸檬、日曬不均等的黑面柳丁仍然滾落一地,沒人喜歡的水果只有墜落墜落……這些果實從初始的小樹苗陪著鄉下人家一路成長,兩三年才有纍纍果實如貫珠。我實在不該在它們面前說三道四。

離開果樹區時,我偷偷和J小聲說,這些水果真的不好吃,J面無表情回我,妳不吃我吃。

嗯,討人喜歡不是容易的,蔬果也是。


【奶奶絮語】伍華英/與孫女有約
伍華英(彰化員林)/聯合報
孫女的保母請十天假,幾個月前媳婦就向我預約代班。心想,含飴弄孫本就是當阿嬤應享的權益,何況,兒子的家我也未曾久待,就當成先去適應老後的居所也不錯。於是,我早早跟固定的運動團體、志工單位還有實體、線上課程統統請了假,自嘲即將北上當「台傭」去。

朋友間有人羨慕我尚有利用價值,也有人警告我上了年紀別太逞強,尤其脊椎滑脫的宿疾,更讓我擔心被討抱的孫女給整垮。於是,行李中除了應天氣多變帶齊四季的衣物外,護腰、熱敷墊及各種鎮痛解熱、降壓減脂、甲亢護眼的常備藥,塞得像要旅歐數十天似的,真怕媳婦看到我拖著如此龐大的行李箱,會不會以為我打算長住而有「引狼入室」的恐慌。

還未退休的外子擔心我一人難以招架那未滿周歲且精力過人的小孫女,我也只能以「又愛又怕受傷害」的心情勇敢前進;何況,我還「設計」幾個初任「姨婆」的老妹們過來玩,名義上是來找我坐坐聊聊,實際上是來陪我「弄孫」。看她們這幾天熱切地研究北上路線及網路訂票,似乎很期待首次到外甥家裡作客。希望,在她們到來的那一天,不會看到蓬頭垢面的我及奶瓶尿布齊飛的混亂畫面。

以前常聽有人退休後專職或偶爾要到兒女家支援顧孫,感覺是十分稀鬆平常的事。怎麼輪到自己,雖然只是客串,卻如臨大敵呢?真該感謝已在天上的母親在知天命之年,為我日夜照顧孩子,讓我從未面臨手足無措、兵荒馬亂的育嬰場面。如今,我已屆耳順,能不能有母親當年的本事,把孫女照顧好呢?我相信,為母則強,當阿嬤亦然。


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