2023年5月14日 星期日

【美味記憶】郭熊 /從回憶流出的味道

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家家有本經 【美味記憶】郭熊 /從回憶流出的味道
【生活見聞】江清香/樓梯變畫廊
【我見我思】賴賴/遇見愛的花園

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【美味記憶】郭熊 /從回憶流出的味道
郭熊/聯合報
從回憶流出的味道。圖/紅林
身為貪圖方便的外食族,嫌棄麻煩不輕易下廚,少有閒情逛傳統市場,只不過每年春季四月一到,看見路邊賣菜的小攤販堆起麻竹筍,總會懷念小學時光與舅媽的筍湯排骨。

記憶之中的小學時光,第七、八節若是體育課便是最歡樂的開心時光,尤其當兩班一起上課,免不了一場激烈廝殺的躲避球大賽。塵土飛揚之中直球對決,好強的男生總會硬生生接下球,若未出局,則趕在手指微微麻痛前的瞬間用力反擊回去,一時間尖叫聲混雜怒吼聲宛如一場史詩級的對決。無論輸贏,最後總是混身汗臭味地放學回家。

只不過,我並未直接回家,反而右轉走到附近的大舅家。一身汗臭帶著泥土的髒,進門先跟阿嬤問好,再快速溜到冰箱前偷看是否有好吃的點心,順便利用冷氣降降溫;回到客廳打開電視,拿著遙控器轉著僅有的三台節目,嗅著從廚房飄來的香氣,期待晚餐的菜色。

「親戚要住在附近,這樣感情才不會散」,阿嬤總是對我們這樣說。或許是阿嬤的堅持,三位舅舅分散在步行五分鐘可到的範圍之內,大人們為了統一管理小孩的生活,幾個表兄弟下課就往大舅家集合。舅媽肩負起所有小孩的伙食,菜色每天都有變化,有時是耗時費力的工夫菜,有時是簡單的家常菜,好比沙茶炒老鼠肉、番茄炒蛋與一鍋筍湯。

玩了一天之後,看到熱騰騰的飯菜上桌,撲鼻香氣令人食指大動,我迅速將飯碗添滿,相中幾塊又大又沾滿沙茶的豬腱肉配飯;吞了幾口又忍不住貪食多夾幾塊肉直接放進嘴裡。阿嬤看到總會生氣地對我說:「還沒吃飽就去喝湯!菜要留給後面的人。」

意猶未盡地走進廚房舀湯,舅媽的筍湯豪邁地放入滿滿的筍片,不怕我們吃。貪玩的我拿著長長的湯勺,從大鍋底順時鐘攪著湯,讓排骨與筍片逐漸形成漩渦,雙眼則不放過任何載浮載沉的肉塊──那是用來提味的魷魚觸鬚乾,為了一網打盡所有魷魚乾,我總是樂此不疲地一碗接一碗喝湯喝到飽。

如今早已不是小孩,更長大離家多年了。但是人生最有趣的莫過於隨著年紀漸長,過往生活之中許多不起眼的小往事,竟如灰塵一般飄落在腦海,平時視而不見,一旦注意到,便會讓大腦暫時停下原有的思緒,陷入溫馨的往事回憶中。不自覺地想用力推開大門,走進客廳,對正在廚房忙碌的舅媽,大喊:晚餐準備好了沒?


【生活見聞】江清香/樓梯變畫廊
江清香(台北市)/聯合報
住在三、四十年的老公寓,沒有豪宅,只有「好窄」,但屬於小市民的創意發想,也可以為生活帶來一些小確幸。

每年伊始,總會收到很多精美的月曆,當一年終了,這些深得我心的掛曆也功成身退,此時正是我和兒子的親子勞作時光。

和兒子分工合作,先把樓梯牆面清潔乾淨,經過一番裁切、裱裝、黏貼,運用巧思,把風景月曆化身為典雅藝術品,布置於每層樓梯的牆面上。黯淡的樓梯搖身一變為藝術畫廊,教人視覺一亮。

「樓梯畫廊」拉近了鄰居的距離──對門行色匆匆的上班族,放慢了腳步,駐足在大屯山的夢幻雲海前;住在頂樓總是板著臉的刻薄老太太,看到了武陵農場的燦爛櫻花,嘴角悄悄開了一朵含笑花;樓下的老菸槍爺爺,也不忍在樓梯間抽菸,怕汙染了富士山的暟暟白雪。

我和兒子的另類蝶古巴特,療癒了上下樓梯的「旅人」,讓舊月曆重生,也為老公寓帶來了春天。


【我見我思】賴賴/遇見愛的花園
賴賴(新北永和)/聯合報
年年造訪士林官邸鬱金香展,見識過周末狂潮後,為避開人群,特地請假,於平日下午抵達展場。

或許因為天氣放晴,儘管是上班日,遊客依然絡繹不絕。今年布置主題為「遇見愛」,園區栽植十三萬株日本及荷蘭鬱金香,構築出一片花海。並在其中穿插大顆鮮紅愛心氣球與巨型夢幻泡泡,不只成了拍照熱點,也營造出充滿愛的浪漫氛圍。

然而相較假日多為年輕情侶或父母推拉嬰兒車出遊,我發現這時段遊客呈現另一番風景。目光所及大多為中老年人,有真正的「老」夫牽著「老」妻,展現鶼鰈情深的好感情;抑或是頭髮灰白的男子推著髮絲如雪的女人,並親暱喊聲媽咪,然後耐心教導坐在輪椅上的長者如何操作智慧型手機,拍攝眼前美麗的花卉。輪椅族遍布整個展區,而耳邊傳來的話題也迥異周休時的賞花族群。

由於是獨自遊逛,我聽見前方阿姨們談論著是否簽署摯親的放棄急救同意書;也聽聞六旬左右的男女,應該是各自結束了自己婚姻,分享活到這個年歲,彼此對感情的看法,而包容卻不要淪落到容忍是他們一致觀點。行動自主的人組團遊玩絕對比陪伴老人遊逛省事,一個人說走就走的隨興也比呼朋引伴來得輕便。可是當人生來到中年,生老病死興衰無常,相信都經歷過一些;行至老年,髮枯齒搖,體衰力薄如影隨形,在這些不容易度過的時刻,有花可以賞,有兒孫友朋扶持共走一段路,即使前方布滿荊棘,說笑之間,路好像就沒有那麼難走了。

踅逛一趟花展,滋養我的不只是繽紛植物,同時遇見了他人可貴的親情與沐浴在人生智慧之間,更觸動了我曾與家人朋友來此賞花的回憶。下次再訪之際,我決定先探問親朋好友是否願意一同前來。


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可再生金融從更宏觀的視角切入,希望藉由去中心化金融的運作模式,能為氣候變遷與環境永續等重大課題作出貢獻,提供科技解決方案。簡而言之,可再生金融就是在資本主義的前提下,透過去中心化的區塊鏈技術,將自然資源資產化,引入激勵機制,提供金融誘因,以創造正向的經濟循環。

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