 | | 學校營養午餐都會有剩餘,提供給有需要的學生或社區弱勢居民。記者鄭惠仁/攝影 | | | 學校吃剩的營養午餐,有部分會提供給低收入戶和有需要的家庭,以免浪費,但有台南市校長說,家長還會嫌菜色沒變化,都吃膩了,要求改善,讓人哭笑不得。台南市開元國小校長李添旺表示,早期學校營養午餐有特殊現象,每當學生用完餐,要把吃剩的飯菜搬到廚餘時,常會有民眾來攔截,有人甚至為搶廚餘而大打出手。有居民把廚餘帶回家加熱,還來學校嫌菜太鹹了。 李添旺說,近幾年來學校沒吃完的營養午餐,若仍可食用,各班導師都會詢問學生意願,讓有需要的學生帶回家,沒需要的廚餘就交由環保局處理。開元國小就有惜福冰箱,專冷藏這些剩餘,放學時再讓學生帶回家。 有高中校長說,學生吃的都是團膳,有主餐、配菜,每天都會有剩餘,打包後讓有需要的弱勢學生帶回家。不過,也有家長打電話來抱怨,說孩子帶回家的菜色沒有什麼變化,希望能改善。 崇明國小、復興國中都有中央廚房,所剩廚餘除提供給有需要的學生,就是交由廚餘公司處理。進學國小校長周生民表示,也會透過里長發給有需要的居民。 |
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