 | 【兒女心情】柯幸玫/媽媽牌粽子 | | 柯幸玫/聯合報 | 端午節前,接到母親電話召喚,妳駕車自城市邊緣的快速道路往南,暮色讓周圍的景色暗沉了起來。 時速八十的車子裡,妳腦海的畫面自動切換到一個鑊氣騰騰的廚房,母親弓著身體仔細清理粽葉,爐前炒著紅蔥頭和糯米,舞著鍋鏟也揮著汗,流理台上擺滿了發泡好或滷製過的各種葷素餡料…… 妳一直沒有自己動手包粽子,那耗時費力的繁複過程,在天氣溽熱的五月時 ......  | |  | 【為父心情】蔡緯賢/海龜 | | 蔡緯賢/聯合報 | 「海龜」曾是我的夢魘,讓我無法伸展,而如今,我再也當不了「海龜」了。□ 社區有座游泳池,孩子們還小的時候,很喜歡和我一起游泳。其實我比較喜歡自己游,但基於「撈本」的心態,還是儘量都帶他們一起去。你想想,假設一張游泳券要價兩百元,三人一起去游,馬上就拚回六百元了,也算是讓自己所繳交的社區管理費有了交代。 但只要一下水,兒女馬上就要玩海龜遊戲。顧名思義,我就是海龜 ......  | |  | 【生活點滴】劉素美/有一些蛋蛋的感覺 | | 劉素美/聯合報 | 煎好荷包蛋是件難事,對我來說。所謂的「好」是指熟度恰好、蛋黃飽滿地鼓在中間,整體呈半月形,能滾個荷葉邊更好。 真的難!常常鍋裡頭白的已經惱火,黃的還一臉生分,然後,我焦急地想翻轉局面,於是就成災了──像黃河肆意漫流過九州,狂奔到海,再發動鍋鏟八方阻攔,也無力可回天了。看著那擺上盤的黃白不堪,讓我夫我子瞠目,不得結舌,吃呀吃呀,營養又沒流失,是老婆是媽媽滿滿的愛 ......  | | | |
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